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FIXIN 1er Cru « Hervelets » 2013

34,00

Haut en couleur, à la robe violine et brillante, notre Fixin 1er Cru est rouge moyen foncé comme disent les Bourguignons. Son bouquet se partage entre des arômes floraux (violette, pivoine), fruités (cassis, griotte, coing), animaux, musqués et poivrés. Le noyau de cerise n’est pas rare. Souvent tannique et un peu dur dans sa jeunesse, ce Fixin « Hervelets » élevé en futs de chêne pendant 15 mois présente une attaque ronde et enlevée, une structure solide. Son gras est remarquable, et sa texture délicate : tout en finesse.

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Description du produit

Haut en couleur, à la robe violine et brillante, notre Fixin 1er Cru est rouge moyen foncé comme disent les Bourguignons. Son bouquet se partage entre des arômes floraux (violette, pivoine), fruités (cassis, griotte, coing), animaux, musqués et poivrés. Le noyau de cerise n’est pas rare. Souvent tannique et un peu dur dans sa jeunesse, ce Fixin « Hervelets » élevé en futs de chêne pendant 15 mois présente une attaque ronde et enlevée, une structure solide. Son gras est remarquable, et sa texture délicate : tout en finesse.

Information complémentaire

Poids 10 kg
Dimensions 10 x 10 x 10 cm