Avec 19 hectare de vignes en Côte de Nuits, nous sommes fiers de pouvoir maitriser la production du vin de A à Z. Du travail de la vigne aux méthodes de vinifications, Philippe et Virginie s’adaptent à chaque millésime pour vous offrir le meilleur du terroir.
La gamme de vin d’appellation village est assez large avec 2 vins blancs, 1 vin rosé et 6 vins rouges.
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Rouge : carré et viril, son caractère est néanmoins assoupli par un fruité important et une certaine rondeur au palais. Il est donc tout à fait normal que les viandes soient les premières à l’adopter… + d’infos
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Haut en couleur, à la robe violine et brillante.
Bouquet avec des arômes floraux (violette, pivoine) et fruités (cassis et griotte), souvent tannique et un peu dur dans sa jeunesse… +d’infos
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Un beau terroir bien situé à Fixin . « Velles » sans doute d’origine latine, villa, village. Ce « climat » est localisé entre le village de Fixin et l’ancien village de Fixey… + d’infos
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Un beau terroir bien situé à Fixin . « Velles » sans doute d’origine latine, villa, village. Ce « climat » est localisé entre le village de Fixin et l’ancien village de Fixey… + d’infos
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Un Terroir réputé, situé vers l’église de Fixey, en bordure des 1ers Crus. Avec une petite touche boisée, mais sans excès, notre Fixin « L’Olivier » se montre gourmand et accessible… + d’infos
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GEVREY-CHAMBERTIN « Etelois », l’éclat de la jeunesse les colore d’un rubis vif qui prend avec l’âge une teinte carmin foncé, cerise noire. La fraise, la mûre, la violette,…+ d’infos
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Haut en couleur, à la robe violine et brillante, notre Fixin 1er Cru est rouge moyen foncé comme disent les Bourguignons. Son bouquet se partage entre des arômes floraux… +d’infos
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Haut en couleur, à la robe violine et brillante, notre Fixin 1er Cru est rouge moyen foncé comme disent les Bourguignons. Son bouquet se partage entre des arômes floraux… + d’infos
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Vin d’apéritif par excellence, il devient Kir lorsqu’il est associé à la crème de cassis (1/5 cassis, 4/5 Aligoté). Il s’accorde parfaitement aux poissons grillés… + d’infos
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D’une robe or clair limpide et cristalline, notre Bourgogne Blanc exprime des arômes de noisette sous des accents miellés, beurrés, nuancés de fougère, d’épice ou de marron glacé… + d’infos
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Vin blanc avec beaucoup de finesse et de richesse, qui peut s’apprécier dès maintenant.
En accompagnement des viandes blanches : volaille, veau, porc, …+ d’infos
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Issu de jeunes vignes, ce Fixin blanc est une rareté, l’appellation Fixin ne produisant que 5 % de vins blancs.
Robe jaune claire étincelante aux nuances dorées pâles… + d’infos
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En apéritif ou en dessert, ce vin de fête issu du Pinot Noir « Blanc de Noir » vous satisfera pleinement… + d’infos
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Marsannay est la seule appellation de bourgogne a proposer les 3 couleurs : blanc, rose et rouge + d’infos
