septembre 10, 2020

Vendanges masquées au Clos St Louis

Vendanges masquées au Clos St Louis

Les vendanges se suivent mais ne se ressemblent pas, 2020 ne fait  pas exception à la règle :

d’abord la date de début : 26 aout ! Du jamais vu ! Ce millésime est le plus précoce que nous n’ayons jamais connu, et de loin.

Ensuite, le contexte sanitaire lié au Covid 19 nous a imposé des mesures inédites, nous remercions toute l’équipe grâce à qui « distanciation sociale » à pu rimer avec « ambiance de vendanges ».

Les raisins quand a eux sont peu nombreux mais la qualité est bien présente. Nous avons choisi une vinification « douce », pour une extraction toute en délicatesse, très beau millésime en perspective !

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